Ciambellone di Zia Valeria

Ingredienti
5 uova
100 gr burro
130 ml latte
1 bustina di lievito
200 gr zucchero
1 limone biologico
350 gr farina

Amalgamare in una ciotola uova, zucchero, burro, latte e la scorza del limone. Aggiungere adagio la farina setacciandola ed infine il lievito. Mescolare il composto con uno sbattitore elettrico per 2-3 minuti. Imburrare ed infarinare la teglia ed infornare a 180°C per circa 30-35 minuti.